Le Nez大阪東心斎橋のフレンチレストラン

Message

『Le nez』とはフランス語で『鼻』を意味し、
香りを大切にしたいという想いを込めました。
料理を口に運んだ際、鼻からの香りは癒しになり、
食事を五感で楽しんで頂きたいと思っています。
私は梅の生産量日本一である和歌山県みなべ町の出身です。
クラシックなフランス料理をベースに
故郷の食材である梅やみかんなどを用いた
私らしいフランス料理を是非お楽しみください。

INFORMATION

  • 2021年8月12日緊急事態宣言中の営業について
  • 2021年6月18日7月1日 Le Nez OPEN

CHEF

出崎英世

Hideyo Dezaki

大阪、東京でフランス料理に従事

2010年 Accueillir(大阪 ・ 東天満 、 ミシュラン2つ星) sous-chef

2018年 LIAISON(大阪 ・ 福島) chef就任 最速でミシュラン1つ星の評価を得る

2021年 東心斎橋にLe Nezを独立開業